В інтернет магазині Prolitech будь-хто хоче купити оригінальну продукцію німецької солодової компанії BESTMALZ за дуже привабливою ціною. Зручний формат упаковки (1 та 25 кг) дозволяє придбати партію у будь-якому необхідному обсязі, мінімальне замовлення складає 1-кілограмове пакування. Солод BEST WheatMalt, який ми пропонуємо, є основним компонентом у рецептурі приготування світлого пшеничного (класичного та слабоалкогольного) пива. Також його використовують для варіння безалкогольних сортів.
⠀
У ряді випадків пшеничний солод Wheat Malt додають до затору під час виробництва пива або елю верхнього бродіння. Це забезпечує кінцевому продукту зерновий солодовий присмак та характерний аромат.
⠀
Особливості BEST Wheat Malt
Для виготовлення цього важливого в пивній рецептурі компонента використовується яра добірна пшениця, урожай якої зібраний на полях зернових районів Німеччини.
⠀
Солод BEST WheatMalt має такі характеристики:
-
Кольори - 3,5-6,0 EBC.
-
Ферментна активність (частка засипу) – до 60,0%.
-
Екстрактивність у сухій речовині (мінімальна) – 82,0%.
-
Білок (максимальне значення) – 13,5%.
-
Вологість – не більше 5,5%.
⠀
Пропозиція компанії «Пролітех»
Ви можете замовити якісний пшеничний солод Wheat Malt або безпосередньо на сторінці інтернет магазину Prolitech, або при спілкуванні по телефону з нашим менеджером. Початківців-пивоварів ми із задоволенням проконсультуємо, як для пива або для елю грамотно застосовувати пшеничний солод цієї марки.
⠀
Використання
Від 10% до 70% у засипі.
Написати відгук