Кодзі призначені для приготування браги без використання ферментів із солоду, крупи, борошна, пшениці та іншої сировини, що містить крохмалю. Дріжджі працюють способом «холодне оцукрювання».
Дозування, рекомендоване виробником, 6-7 г на кг. сировини.
Кодзі Mellow (Меллоу) відрізняються від кодзі Angel (Ангел) тим, що дистилят, що отримується, виходить трохи міцніше і краще по смако-ароматиці.
Написати відгук